Éclairage D'un Restaurant : Les Règles à Retenir

La mise en place d’un restaurant nécessite la considération de quelques points dans l’objectif de garantir sa réussite. En effet, un restaurant est un lieu de détente pour manger tranquillement entre amis, en amoureux, ou en famille. L’éclairage est un facteur important dans l’aménagement d’un restaurant. Il déterminera la durée de séjour des clients dans votre lieu. Quelles sont les règles à retenir ? On vous dit tout dans cet article.

Les conseils à suivre sur l’éclairage d’un restaurant

La lumière influence grandement l’expérience des clients et permet d’avoir une note positive pour votre commerce. Comme le dit le proverbe : le client roi. Il est nécessaire que les restaurateurs optent pour un système d’éclairage de qualité pour satisfaire leurs clients. L’important est que toutes les zones de la pièce sont accessibles par la lumière.

Un comptoir d’accueil illuminé

Par rapport aux autres zones d’un restaurant, le comptoir d’accueil n’a nul besoin d’un éclairage de grande envergure pour éviter l’irritation des yeux. L’accueil sert de premier contact avec votre clientèle pour parler des réservations ou pour voir si des tables sont disponibles. L’important est d’avoir un éclairage suffisant pour que le maître d’hôtel puisse bien travailler. Dans ce contexte, vous n’aurez besoin que d’un luminaire suspendu à faisceau moyen qui donne de la lumière à la table d’accueil.

L’éclairage de la salle à manger

Manger en toute tranquillité et en toute intimité est la devise pour illuminer un restaurant. Pour cela, on vous conseille les appareils qui distribuent la lumière de manière plus chaleureuse. L’essentiel est que les clients puissent lire le menu et voir le contenu de leur assiette Chaque table doit avoir sa propre lumière pour s’assurer que tout le monde soit bien accueilli dans le restaurant. Pour cela, on vous conseille des lampes LED suspendues.

Une cuisine lumineuse

À part la salle à manger, la cuisine doit être bien éclairée afin d’assurer les services demandés. Les cuisiniers pourront voir les commandes des clients venant des serveurs. Cependant, le choix de l’éclairage doit considérer certaines conditions de travail. En effet, la cuisine est le théâtre des jets de vapeur, des fumées et des éclaboussures de nourriture. Il est donc conseillé que votre système d’éclairage soit résistant face à ces différentes conditions. Les luminaires et les lampes LED devraient être étanches à l’eau, afin de diminuer les pertes de lumières par l’accumulation de la poussière. Les lampes DEL standards sont une option intéressante pour les restaurateurs qui ne consomment pas trop de courant.

Les règles à retenir

Avant d’installer l’éclairage de votre restaurant, vous devez faire une petite simulation de quel genre de clients vous allez recevoir. Familles, groupes d’amis, des gens d’affaires, l’éclairage pour ces différentes personnes n’est pas le même. Par contre, si votre restaurant est de type fast food, un éclairage clair et vif est recommandé. Pour vous aider à mieux gérer l’éclairage de votre restaurant, voici quelques règles utiles :

- Pour garantir une ambiance relaxante et conviviale, on vous conseille d’utiliser des projecteurs à faisceaux étroits.

- Les plafonniers à larges faisceaux permettent d’avoir un éclairage brillant ;

- Mettez en valeur certains objets de décoration avec un éclairage directionnel ;

- Si vous avez un bar ou une cave à vin, l’espace de travail doit être bien éclairé pour attirer les regards. Normalement le bar se trouve dans un espace ouvert au milieu des clients. Faites en sorte que ces derniers puissent consommer vos boissons. Un repas sans boisson n’est pas un bon repas.